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Peguera, Mallorca



Bienvenido a Señor Tapas.
Estaremos de vuelta para usted a partir del 18 de marzo de 2025.



Hasta entonces, todo lo mejor, Volker Andreas & Team.

Aquí podrá disfrutar de tapas y raciones elaboradas según recetas tradicionales mallorquinas, españolas y moriscas recién interpretadas. Nuestra filosofía de producto: Fresco y local. No utilizamos productos precocinados. En su lugar, utilizamos los mejores productos básicos españoles, como el arroz de Valencia, para que se conserven las texturas, aromas y sabores de las recetas originales. Todo se prepara fresco cada día. Horneamos pan fresco varias veces al día. Hacemos nuestros pasteles y postres en casa. Encurtimos nuestras propias aceitunas y también hacemos nuestro propio alioli y crema catalana. Preparamos nuestra sangría y limonadas según nuestras propias recetas. Por cierto: para los que van sin alcohol, tenemos una gran selección de aperetivos sin alcohol, cócteles, cavas y vinos de verano.

¿Lo sabía? En Mallorca, los establecimientos gastronómicos pueden adornarse con la etiqueta "Agroturismo" si el 5% de sus productos proceden de Mallorca. Nosotros, Senor Tapas, ¡más del 50% de nuestros productos proceden de Mallorca! Por supuesto, verduras, frutas, pescado y carne, pero también helados y limonada de pequeñas manufacturas, o agua mineral de Mallorca y mucho más.

Si no puede mantener su reserva, por favor, avísenos con tiempo. Mantenemos libres las mesas reservadas durante 30 minutos después de la fecha, luego las reasignamos. Atención: Aceptamos tarjetas de crédito a partir de 20 euros.

Horario de apertura: diariamente de 18 a 23 horas | Lunes cerrado.


Para reservar llame al
+34 638 130 404



R.K.



"¡Wow! ¡Estábamos completamente encantados! Con cada tapa (¿se dice así?) pensaba, ¡este es mi nuevo plato favorito! Y con la siguiente, otra vez. Honestamente, si están cerca, ¡tienen que ir!"



Reseña de Google (traducida) Julio 2024



Una selección de nuestras tapas y bebidas



Selección de Tapas Vegetales



Verduras coloridas a la parrilla con sandía, vinagre balsámico añejo


Calabacín moruno, dátiles, menta, limón setas, ajo, aceite de oliva


Mini patatas al horno con salsa a la Brava


Tortilla, patatas, huevo, hierbas


Ensalada de lentejas, jengibre, albaricoque, curry, cilantro


Ensalada mixta de alcachofas con vinagreta trufada, jamón asado y manchego de Menorca


Tomate relleno de verduras a la parmesana Remolacha, naranja, estragón y queso feta


Puede encontrar más tapas y clásicos en nuestro menú diario y semanal.


Tradicionalmente servimos pan, alioli y aceitunas con los platos - por favor díganos si no quiere esto.



Selección de arroces



Arroz caldoso y especiado con pollo, conejo, codorniz, panceta de cerdo y caracoles.

(Plato típico mallorquín)


Costillas en arroz jugoso y verduras


Arroz jugoso, remolacha al horno con queso de cabra


Arroz jugoso con alcachofas y verduras


Arroz jugoso con marisco y gambas


Unas palabras sobre nuestros arroces:


Como tantas cosas, los árabes trajeron el arroz a España en el siglo X. Hoy en día, las mayores zonas arroceras se encuentran en Andalucía y Extremadura.


De todas las formas posibles de preparar el arroz, elegimos el Arroz Meloso. Un arroz maravillosamente cremoso y algo caldoso, perfecto para los arroces a la española.



Selección de carne



Conejo a la naranja mallorquina, hinojo


Pollo moruno, salsa de almendras, cilantro


Ternera estofada a la riojana, cebolla, higo


Pollo al ajillo mallorquín con hierbas


Chorizó, patatas, naranjas


Carrillada de cerdo al vino tinto, canela, albaricoques


Albóndigas en salsa de tomate con verduras


Albóndigas trufadas con puré de patatas a la española


Puede encontrar más tapas y clásicos en nuestro menú diario y semanal.


Tradicionalmente servimos pan, alioli y aceitunas con los platos - por favor díganos si no lo desea.



Selección de mariscos y gambas



Boquerones en escabeche agridulce con corazones de alcachofa


Nuestra ensalada de marisco, pulpo, calamares, gambas, limón, ajo


Calamares en sobrasada y miel


Gambas en sobrasada (también un delicioso plato nacional de Mallorca)


Gambas sobre lentejas beluga, mango y cilantro


Gambas en salsa picante de bogavante


Gambas, ajo y aceite de oliva


Puede encontrar más tapas y clásicos en nuestro menú diario y semanal.


Tradicionalmente servimos pan, alioli y aceitunas con los platos - por favor díganos si no quiere esto.



Selección de postres y helados



"Pira de ensimada con fruta fresca


Crema Catalana gratinada


Arroz con leche español gratinado


Estamos encantados de haber encontrado un heladero local para el que el km 0 no es sólo un truco de marketing, sino que obtiene todos sus productos de Mallorca. Frutos secos, nata, leche y fruta de temporada. También ha trabajado con uno de los mayores productores de licores para desarrollar 5 estupendos helados digestif que puedes disfrutar con nosotros.


Especialidades de helado digestif


Mango con vermut blanco

Sorbete de hierbas con hierbas

Vainilla con Palo

Sorbete de Limoncello

Vainilla con Ensamada


Nuestros sabores de helado


Melón, fresa, vainilla, almendra, avellana, chocolate vegano



Selección de bebidas y aperitivos



Canonita Spritz / Amargo de Mallorca

Aperol de naranjas de Soller


Aperol Spritz


Mia Sangria / à la Omar Allibhoy


Nuestra limonada casera con menta o con Cava (también sin alcohol )


Tinto de Verano

Vino tinto, limonada


Vinos de la casa / Tinto, Blanco, Rosado


Cava Blanco / Cava Rosado


Aperetivo sin alcohol:


Vermouth Florale & Tonic / agridulce


Vermouth Vibrante Limonata

Limón, Menta


Ginebra Tangueray sin alcohol

Tónica


Nuestra Sangría casera de frutas frescas / roja o blanca con Cava


Tinto Verano / blanco o tinto

Vino español de verano con un chorrito de limonada




M.Z.



"Increíble! Nos lo recomendaron y no nos arrepentimos en absoluto. Al contrario, todas las expectativas fueron superadas con creces. Es raro comer algo tan especial y muy, muy delicioso. Servicio súper amable y excelente, además multilingüe. En resumen, ¡es una visita obligada para cualquiera que visite Peguera!"



Reseña de Google (traducida) Julio 2024



Contactar y reservar


+34 638 130 404

¡Buen provecho a todos!



Avenida Peguera 5
07160 Peguera
Mallorca, España

Reserva
Teléfono +34 638 130 404

Email
info@senor-tapas.com

www.senor-tapas.com



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